Pálinkafőző gyártás

Feltételezve, hogy a pálinkafőző már megvan, a sisak már készül, hozzá kezdhetünk a hőn áhított, komplett pálinkafőző gyártásához.  Talán először is a páracső összerakásával kezdeném, mondandóm.

Azt gondolom, ez az amit a legtöbben el tudunk, akár otthon is (estleg kis baráti segítséggel  készíteni.

Az első fotón néhány, a páracső megépítéséhez nélkülözhetetlen alkatrészt mutatok be, a teljesség igénye nélkül.

De sorban azt hiszem majd minden kidekerül.

Amire mindenképp szükségünk lesz, az egy jó forrasztó pisztoly, folyasztószer, ólommentes forraszanyag, "dörzsi", és drótkefe az összeállításhoz.

Megpróbálom majd részletesen leírni, hogy hogyan is megy, a forrasztás művelete.

Kezdjük talán a függőleges páracsővel. Atr gondolom, "neki" a legösszetettebb a feladata. Csatlakoznia kell a pálinkafőző sisakjához, és a felszálló alkoholgőzt, át kell vezetnie a hűtőbe. Elég vastagnak kell lennie, az esetleges felhabzás, áteresztéséhez. Nem ártana befogadnia a párahőmérőt is, és egy biztonsági szelepet. (én a két utolsó probélmára, egy szilikon dugót használok)

Ha megnézitek a képet, láthatjátok, hogy az oldalra mutató csőcsonk vékonyabb.(15-ös) Ez sem véletlen. Ha felhabzáskor gyümölcsdarab kerülne a páracsőbe, itt fog dugulást okozni. Ekkor viszont az alatta elhelyezkedő pálinkafőző, fejrészében, fel fog menni a nyomás. Márpedig ha ez bekövetkezik, a keletkező nyomás, egy idő múva, (kb 0,2 bar) szilikon dugót tolja ki, elkerülvén az esetleges további nyomás emelkedést , robbanást.

Ha kész lesz, kb így néz ki

Itt már fel van forrasztva a hollander a sisakhoz való csatlakoztatás érdekében, a túloldalon kész a hely a párahőmérő (dugó) fogadására, és a kúpos hollandi (apa) pedig a pára továbbítására szolgál a hűtő felé.

Apropó kúpos hollandi. Én ezt szeretem, mert nem kell közé tömítést tenni! Enyhe meghúzásra is, jól, biztonságosan tömít.

Mutatom:

És akkor így néz ki rászerelve a pálinkafőző sisakjára.

Már kezd alakulni? :)